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南京麻将中百般和牌体式格局是累加的。和牌体式格局有下面几种：
  
  小胡：
  
  假如不是门清，成小胡必须要四个以上的硬花（如红中、白板、发达等）；成牌后若有风对、压档、独占、边枝、缺一等软花，累计盘算推算
  
  硬花和软花在算钱时团结乘2算花，即是南京俗称的“砸2”；不论成什么牌，成牌后都要另加成牌20个花（跑20）
  
  门清：没有碰杠，加算20个花；
  
  大胡：
  
  混一色：只有东南西寒风和条饼万其中的一种，成牌后另加40个花；
  
  清一色：只有条饼万其中的一种，成牌后另加60个花；
  
  对对胡：除了头子是一对以外，此外的四铺都是三个头，（型如：11 111 111 111 111）成牌后另加40个花；
  
  全球独钓：通盘对下来，或杠下来，手上只剩一张牌，成牌后，另加60个花；
  
  七对：成牌时，手上通盘是对联，共有七对（型如：11 11 11 11 11 11 11），成牌后，另加40个花；（注重：七对成牌后不计门清）；
  
  双七对：自己有三张同样的牌，听七对时单听绝张（注：不计独吊），暗杠不算双七对
  
  压绝：在某张牌（比如三万）已经被自己碰（别人碰或许打出三张的状态不算）的状态下，成压档（必须是压三万或是边三万）举动当作压绝，成牌后，另加40个花；（压绝成牌后压档的软花不计）
  
  无花果：在成牌时，要是没有一个硬花，则称为无花果，成牌后，另加40个花；（无花果小牌必须是门清）；
  
  杠后开花：当抓到硬花或是杠牌后，该当在拿牌的另一侧补上一张牌，要是补上一张牌后，刚巧成牌，就叫做杠后开花；杠后开花分为：
  
  A小杠开花（抓到硬花后成牌，另加20个花）；B大杠开花（杠牌后成牌，另加40个花）
  
  天胡：庄家摸到牌后直接成牌，320支花。
  
  地胡：天听后不碰不杠直接成牌，280支花。
  
  包牌：
  
  包牌指的是一家成牌后，由另一家给付三家的钱；
  
  有以下状态之一的，酿成包牌：
  
  被一人对三嘴后（即对3次），只要再对那人一嘴就算“对对胡、举世独钓”成牌、借使四嘴构成“清一色或混一色”则其余再加。 ；此时其余两家出冲，也由送三嘴的付钱（给点炮的钱，只算碰碰糊）；借使是自摸，那么要由他给付三家的钱；
  
  被抢杠：当自身先对了一嘴（比如三万），又摸到三万杠牌时，其余三家只要听三万，能够抢杠成牌，抢杠算自摸（由杠牌的人给付三家的钱），而且不能收杠钱；
  
  大杠吐花：当杠了别人一张牌后，在另一侧补牌后成牌的，算大杠吐花，杠谁的牌，由谁给付三家的钱，（先对后杠和一次杠都算）